日(rì)本清酒借鑒了中國(guó)黃(huáng)酒的(de)釀造法,卻有(yǒu)别于中國(guó)的(de)黃(huáng)酒。日(rì)本酒色澤呈淡黃(huáng)色或無色,清亮(liàng)透明(míng),芳香宜人(rén),口味純正,綿柔爽口,其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調,酒精含量在15%以上(shàng),含多種氨基酸、維生(shēng)素,是營養豐富的(de)飲料酒。
清酒從(cóng)釀制的(de)原料及精米程度的(de)不同,可區(qū)分出不同的(de)等級。
吟釀是清酒中,等級最高(gāo)的(de)酒,因為(wèi)它在精米的(de)過程中,去(qù)除掉最多不利于釀酒的(de)脂肪及蛋白質,僅留下(xià)富含澱粉質的(de)米心部份,所以大吟釀的(de)味道(dào)是最清香,也是最讓人(rén)贊歎的(de)。
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美(měi)濃菊 純米大吟醸飛騨譽720ml--玉泉堂酒造岐阜県養老(lǎo)郡) 酒色澄淨,伴随着隐約而沉穩的(de)香氣,散發着大米的(de)美(měi)味釀造出品質上(shàng)乘的(de)酒。被調和(hé)後的(de)酒香雖然複雜(zá)但(dàn)有(yǒu)層次感而且讓人(rén)心情舒暢 酒精度數:15度 日(rì)本酒度:+3 精米比率:50% 酸度:1.3 |
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花(huā)美(měi)蔵 花(huā)純米吟醸720ml–白扇酒造(岐阜縣川邊町) 使用五百萬石為(wèi)原料米的(de)清爽辣口吟釀清酒。無論是冷(lěng)藏還(hái)是溫熱,都(dōu)能品味出暢爽之意。 酒精度:15.5度 日(rì)本酒度: +3 精米比率: 55% 酸度: 1.4 |
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黑(hēi)松白扇藏 純米酒720ml/300ml-白扇酒造(岐阜縣川邊町) 豐富的(de)大米口感,芳香醇厚。美(měi)味獨特。 種類: 純米酒 日(rì)本酒度: -3 酒精度: 16度 精米歩合: 65% |
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美(měi)濃菊/貴醸梅酒720ml - 玉泉堂酒造(岐阜県養老(lǎo)郡) 用精選的(de)梅子(zǐ),放(fàng)入美(měi)味的(de)清酒和(hé)濃香的(de)燒酒中釀造而成。帶着梅子(zǐ)的(de)酸與清爽純香。酸酸甜甜,适合女(nǚ)性朋友(yǒu)享用。 原料: 清酒,梅子(zǐ),冰糖,燒酒 酒精度: 13度 |
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日(rì)本威士忌 - 富士ケ嶺700ml 以擁有(yǒu)崇高(gāo)美(měi)景的(de)富士山為(wèi)标記,混合了 世界各地(dì)的(de)麥芽和(hé)日(rì)本本國(guó)的(de)麥芽。 使用富士山的(de)伏流水(shuǐ)做調和(hé),口感強勁,香氣豪華。 酒精度: 43度 原材料/成分: 麥芽 産地(dì): 山崎縣韮崎市(shì) |